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De la vigne aux platines invite à découvrir 50 « couples albums-vins » unis par leurs textures, leurs couleurs, leurs arômes... Chaque « couple » est présenté par un texte court ou un dessin traduisant ces sensations, émanant d'écrivains, musiciens, journalistes rock, dessinateurs, photographes... ou simples amis. L'ouvrage est constitué de deux parties : une première partie Sensible, qui réunit les textes et dessins que l'expérience d'écoute-dégustation a inspirés à chaque auteur, et une seconde Intelligible qui prolonge ces évocations et propose, pour chacune d'elles, une présentation de l'auteur, de l'album et du vin.
Les « couples» proposés sont le fruit d'une méthode réfléchie, ayant consisté pour chaque album à présélectionner plusieurs vins, et à les goûter consciencieusement au son des disques retenus pour les départager, lors de mémorables séances en compagnie de mélomanes-oenophiles.
En réaction à la généralisation des playlists et des vins au verre trop vite consommés, ce livre a été pensé comme une invitation à prendre le temps de « déguster des albums » et « écouter des vins » qui se répondent, et découvrir 50 histoires d'exaltation des sens et d'amitiés.
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