L'incroyable particularité de l'Ardèche repose sur ses terres très disparates selon le Nord et le Sud : au Nord, le sol cristallin, humide et touché de verdure s'apparente aux terres du massif central ; au Sud, la végétation gorgée de soleil reflétera davantage l'esprit méditerranéen. Les spécialités culinaires s'inspirent de ce maillage agricole pour cultiver en cuisine l'art de la châtaigne (crèmes de marrons, cousina). La forêt omniprésente confère à la gastronomie les senteurs douces et boisées des gibiers et champignons. La cuisinière ardéchoise compose avec la même générosité que les cueillettes du dimanche, des plats revigorants et des tentations raffinées.
La table ardéchoise accueillera volontiers :
- la crique ardéchoise - la crème de marrons maison - les crêpes d'Aubenas - l'omelette au lapas - la fougasse aux griottons
Il n'y a pas encore de discussion sur ce livre
Soyez le premier à en lancer une !
Ce road-movie intimiste est l'une des BD à ne pas manquer en cette rentrée
Découvrez 5 romans en format poche et tentez de les gagner...
Lovecraft comme vous ne l'avez jamais lu, à travers une sélection de lettres qui rend son univers encore plus complexe et fascinant
Des conseils de lecture qui sentent bon la rentrée !
