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Cuisiner au cercle

Couverture du livre « Cuisiner au cercle » de Frederic Paulin aux éditions Saep
  • Date de parution :
  • Editeur : Saep
  • EAN : 9782737210914
  • Série : (-)
  • Support : Papier
Résumé:

Instrument pour le moins banal, le cercle se révèle pourtant un allié hors pair lorsqu'il s'agit de dresser un entremets, une purée, une mousse et tant d'autres plats qui acquièrent ainsi des qualités esthétiques indéniables.

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