Sillonnée depuis la nuit des temps, la méditerranée, zone de métissage, est une mer de circulation où les échanges ont façonné une civilisation, un art de vivre, une convivialité. Sur ses rivages, des femmes aux cultures différentes, ont développé un patrimoine culinaire original, à travers des siècles d´échanges ininterrompus. Bouillinade, pistou, socca nissarde, tielle ou encore anchoïade sont autant d´exemples de recettes variées et savoureuses, chargées d´influences, qui se déclinent en une multitude de versions. Suivons les parfums et les odeurs où dominent l´ail et l´anis, reflets des cuisines qui ont façonné l´identité culinaire des différents ports.
Il n'y a pas encore de discussion sur ce livre
Soyez le premier à en lancer une !
Alice a quatorze ans quand elle est hospitalisée : un premier roman foudroyant
Yeong-ju est l’heureuse propriétaire d’une nouvelle librairie, située dans un quartier résidentiel de Séoul...
Un moment privilégié avec l’auteur de la bande dessinée "Azur Asphalte" : attention, places limitées !
Un premier roman époustouflant de maîtrise et d'originalité
