100 recettes alsaciennes faciles à cuisiner ! L'Alsace offre une gastronomie traditionnelle, riche des influences culinaires de l'Europe de l'Est. Cuisine de terroir, elle se caractérise par des plats consistants et généreux, des préparations à base de pomme de terre, plus de 200 spécialités de charcuterie, d'incontournables plats de viandes et de gibiers mais aussi de mets plus raffinés et d'accompagnements typiques à base de farine. Choucroute, Kneplfle, Baeckeoffe, Spatzle, Kougelhopf, les incontournables desserts à base de fruits frais, secs ou confits.
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