Comment les chimistes contrôlent-ils leur activité expérimentale dans leur vie professionnelle? Qu''est-ce qu''ils font? Qu''est-ce qu''ils utilisent pour faire cela? Ce travail est centré sur l''activité de laboratoire en chimie, dans ses aspects manipulatoires et en prenant en compte les ressources cognitives qui permettent de contrôler cette activité. Nous nous sommes interrogés sur la place de cette pratique dans le curriculum de chimie dans l''enseignement général. Le premier volet du travail est l''analyse de ce qu''est cette pratique de laboratoire des chimistes, à partir de leur discours, obtenu avec une technique d''entretien qui sollicite des exemples et l''évocation de situations de panne, d''inattendu. Le deuxième volet est l''analyse des documents proposés au baccalauréat 1999. Le troisième volet se situe dans une perspective curriculaire. On a cherché dans les manuels scolaires de lycée les traces d''une éventuelle prises en charge d''un apprentissage progressif du contrôle de l''activité manipulatoire. Ce travail peut contribuer à formaliser des éléments qui pourraient être utilisés pour gérer une maîtrise progressive du contrôle avec la spécificité de la discipline chimie.
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