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C'est quoi un chef ?

Couverture du livre « C'est quoi un chef ? » de Axel Durand aux éditions Books On Demand
Résumé:

Je vous propose simplement de découvrir la définition de ce qu'est un chef, à travers l'expérience que j'ai acquise durant plusieurs années en tant que maître d'apprentissage en boulangerie.

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