Du familier « boire un coup » au très recherché « se délecter du nectar des dieux » il n'y a rien de plus consensuel qu'un verre ou une bouteille pour relier les gens. L'auteur, Joël Diconne, a réalisé un travail titanesque de recherche pour revenir aux sources de tous les types de brevages alcoolisés ou pas. Un véritable voyage aux quatre coins du globe durant lequel il dévoile leurs origines mais aussi leurs caractéristiques si diverses. À consommer sans modération. Pour une fois que l'alcool ne nuit pas à la santé. Aucune raison de s'en priver. Un ouvrage destiné aussi bien aux professionnels qu'aux curieux désireux de mieux connaître les multiples boissons qui les font saliver. Spécialiste de la question, Joël Diconne est né au milieu des vignes et des restaurants en Bourgogne et a, par la suite, suivi des études hôtelières à Thonon qu'il a su parfaire lors d'une expérience en Grande-Bretagne puis chez Georges Blanc à Vonnas (01). Devenu enseignant hôtelier à Blois puis à Toulon, il continue de transmettre son savoir via ce livre absolument unique...
Il n'y a pas encore de discussion sur ce livre
Soyez le premier à en lancer une !
Inspirée d’une histoire vraie, cette BD apporte des conseils et des solutions pour sortir de l'isolement
L’écrivain franco-vénézuélien Miguel Bonnefoy poursuit l’exploration fantasmagorique de sa mémoire familiale...
Des romans policiers à offrir ? Faites le plein de bonnes idées !
Nostalgique, nomade ou plutôt romantique ? Trouvez le livre de la rentrée qui vous correspond !
