Wine remix

• Date de parution : 11/05/2016
• Editeur : Hachette Pratique
• EAN : 9782013962766
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 128
• Collection : (-)
• Genre : Arts de la table
• Thème : Vins et boissons
• Prix littéraire(s) : (-)

Spritz , Calimocho, Tinto de Verano  ou Sangria, les cocktails à base de vin sont de plus en plus tendance.
Jérémy Auger, le chef barman du Coq à Paris, a concocté 50 recettes inédites à base de vin (rouge, blanc, doux, effervescent) pour créer des cocktails savoureux. Outre des cocktails... Voir plus

Spritz , Calimocho, Tinto de Verano  ou Sangria, les cocktails à base de vin sont de plus en plus tendance.
Jérémy Auger, le chef barman du Coq à Paris, a concocté 50 recettes inédites à base de vin (rouge, blanc, doux, effervescent) pour créer des cocktails savoureux. Outre des cocktails classiques revisités, Jérémy Auger a imaginé des cocktails rock and roll. Pour chaque cocktail, le bartender a élaboré une bande-son sur mesure qui fera de la dégustation un moment d'exception. Si l'univers des cocktails est assez prolifique en librairie, il n'y a jamais eu d'ouvrages proposant d'utiliser systématiquement le vin comme base de cocktails.Le petit plus de l'ouvrage : la bande-son qui ambiance la dégustation.Les cocktails à base de vin ont été les stars de l'été 2015 (voir le Spritz qui a détrôné le Mojito dans les bars.)Télérama Sortir dit de l'auteur : « Jérémy Auger est un des meilleurs barmen de la capitale » (Télérama Sortir n°3282)