Avec ses 120 recettes, ce livre va changer votre perception de la cuisine végétarienne. Si dans le passé, elle a eu la réputation d'être ennuyeuse et fade, ce ne sera plus le cas :
- Soufflés aux épinards et au fromage de chèvre, - Aubergines farcies à la grecque, - Salade de quinoa, - Courgettes et feta, - Soupe primavera, - Pancakes à la ricotta et au basilic, - Risotto à la roquette et au chou-fleur...
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