Dans ce recueil de 13 nouvelles, la jeune autrice mexicaine frappe fort mais juste
Julien propose un jeu de piste à son amie Camille pour découvrir d'où vient la viande que nous mangeons. Au fil des étapes, Camille rencontre l'éleveuse, le commerçant en bestiaux, la vétérinaire de l'atelier de découpe... et ainsi de suite jusqu'au boucher. Chacun explique son métier à Camille et lui donne quelques mots écrits sur un papier, autant d'indices qui la mèneront à résoudre toutes les énigmes.
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