Ce livre vous emmène dans les Monts d'Ardèche, Parc naturel Régional de France où des générations de paysans ont su préserver, développer et faire officiellement reconnaître les spécificités du terroir ardéchois ainsi que son savoir-faire reconnus par l'AOC "Chataîgne d'Ardèche". Découvrez ses bienfaits et ses utilisations variées avec les conseils éclairés de professionnels.
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