La cuisine marocaine est probablement la plus connue et la plus spécifique de toute l'Afrique du Nord. Tajine, couscous, kebab et bien sûr thé à la menthe et succulentes pâtisseries, cet ouvrage rassemble toutes les plats traditionnels, avec des recettes simples à réaliser.Photographes : Dean Wilmot, Julie Crespel.
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