C'est pour éviter que la cuisine de votre restaurant n'offre la vision apocalyptique de la couverture de ce livre qu'Isabelle Daulard l'a écrit.
D'une plume trempée dans l'humour, elle y évoque ses souvenirs d'ancienne restauratrice, bonheurs ou déboires toujours savoureux.Ils régaleront les apprentis restaurateurs en quête de précieux conseils, mais aussi tous les bons vivants, friands d'anecdotes sucrées salées.
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