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Savoir deguster le vin ; une nouvelle approche de dégustation

Couverture du livre « Savoir deguster le vin ; une nouvelle approche de dégustation » de François Martin aux éditions Feret
  • Date de parution :
  • Editeur : Feret
  • EAN : 9782351561799
  • Série : (-)
  • Support : Papier
Résumé:

L'ambition de cet ouvrage est de mettre l'analyse sensorielle professionnelle au service du consommateur afin qu'à son tour, celui-ci puisse transmettre et échanger.

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