Intolérance digestive, allergies, préférence de goût, il est aujourd'hui très facile de remplacer le lait dans les préparations culinaires.
Boissons et crèmes végétales permettent de faire toutes les recettes classiques mais donnent aussi de nombreuses idées pour en réaliser de nouvelles : soupe de légumes et lait de coco, riz au lait d'amande, panna cotta à la châtaigne, smoothies, milk-shakes.
Les parents peuvent aussi être confrontés à l'intolérance au lactose et au gluten de leur bébé. Un chapitre y est consacré avec des recettes se basant sur la diversification alimentaire, agrémentées de conseils pratiques pour aider les parents à préparer des repas sains et équilibrés tout au long de l'année.
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Chacune des deux demeures dont il sera question est représentée dans le sablier et le lecteur sait d'entrée de jeu qu'il faudra retourner le livre pour découvrir la vérité. Pour comprendre l'enquête menée en 1939, on a besoin de se référer aux indices présents dans la première histoire... un véritable puzzle, d'un incroyable tour de force
Sanche, chanteur du groupe Planète Bolingo, a pris la plume pour raconter son expérience en tant qu’humanitaire...
Des incontournables et des révélations viendront s'ajouter à cette liste au fil des semaines !
