Plus de 80 recettes de rôtis et plein d'idées de garnitures pour les accompagner : rôtis de boeuf, de veau, d'agneau, de volaille... et des courgettes à la menthe ou une piperade. toutes les recettes de rôtis des dimanches de votre enfance et plein d'autres revisitées par stéphane reynaud.
Illustration : fredéric lucano
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