Tenir une table d'hôtes c'est faire preuve d'inventivité et de convivialité. Les recettes proposées dans ce livre allient la qualité des produits bretons avec le savoir-faire du cuisinier. Poissons et crustacés frais sortis de l'eau, poulets et lapins élevés à la ferme, légumes et fruits de saison, desserts gourmands, sont accomodés selon des recettes originales, simples à réaliser et adaptées aux grandes tablées. Une cuisine saine et savoureuse que vous pourrez faire partager à votre tour.
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