La gemmothérapie est une méthode thérapeutique de prévention et de soin des maladies aiguës et chroniques (humaines et animales) qui utilise les propriétés médicinales d'extraits de tissus végétaux frais en voie de développement, afin d'en retirer un bénéfice médicamenteux ou sanitaire. Leur nature particulière confère à ces produits la capacité d'entretenir et de stimuler les fonctions physiologiques normales de l'organisme et d'améliorer certaines altérations des fonctions biologiques de l'homme et autres mammifères. Dès ses débuts, la recherche en gemmothérapie s'est appuyée sur la pratique expérimentale de la médecine scientifique, recourant aux essais précliniques, cliniques, et aux tests d'efficacité, identifiant les différentes méthodes de préparation, les indications et contre-indications, la posologie et les modes d'administration. Car la gemmothérapie a pour ambition d'étudier et d'appliquer les propriétés curatives des parties végétales embryonnaires riches en tissus méristématiques exploitables à des fins thérapeutiques, d'en analyser la composition chimique et biochimique, d'en démontrer l'action pharmacologique, d'adopter de nouveaux outils de recherche, de procéder à des expérimentations et des vérifications par des tests en laboratoire, d'étudier les modifications exercées sur certains paramètres biologiques, leurs applications cliniques ainsi que les interactions et les synergies entre un extrait gemmothérapeutique, un remède phytothérapeutique, un traitement conventionnel ou un aliment. Ces études, entreprises en 1950 par le docteur Pol Henry, poursuivies et approfondies par ses collaborateurs pendant près d'un demi-siècle, puis essentiellement par des auteurs belges, français et italiens, trouvent aujourd'hui une consécration supplémentaire et un aboutissement dans cet ouvrage, fruit des recherches ultérieures menées en laboratoire par le professeur Marcello Nicoletti et de l'expérience clinique de trente ans du docteur Fernando Piterà, éminent expert italien comptant parmi les plus illustres spécialistes internationaux de la gemmothérapie. De lecture facile et agrémenté de nombreuses illustrations en couleurs, ce nouvel ouvrage permettra aux professionnels de la santé d'approfondir une méthode thérapeutique qui représente la branche la plus singulière et la plus novatrice de la phytothérapie traditionnelle.
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