Oubliez le sucre blanc ! Mais pas question, pour autant, de se priver de douceurs. La nature nous offre de nombreux trésors sucrés, sains et savoureux, riches en minéraux et en oligo-éléments, moins caloriques que le sucre blanc avec un pouvoir sucrant souvent supérieur : - le sucre de canne complet bio, non raffiné (rapadura, muscovado) - les miels bio -les sirops naturels : d'érable, de riz (ou autres céréales), d'agave, de fruits concentrés - les fruits séchés bio - le chocolat bio. Pourquoi faut-il préférer ces sucrants naturels ? Quelles sont les spécificités de chacun, en matière de santé et en cuisine ? Vous découvrirez les conseils d'un médecin nutritionniste et les éclairages de producteurs bio. De quoi enrichir votre cuisine d'énergie vivante et de saveurs variées ! Quelques exemples de recettes : crevettes sauce mandarine au miel d'oranger, pain sucré au safran et au miel de fleurs, saumon sauce au gingembre et sirop d'érable, lapin au chocolat, compotée de fruits rouges aux abricots secs, chutney de raisins secs, mousse de kiwi au sirop d'agave, moelleux à la cannelle, shortbread au chocolat...
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Chacune des deux demeures dont il sera question est représentée dans le sablier et le lecteur sait d'entrée de jeu qu'il faudra retourner le livre pour découvrir la vérité. Pour comprendre l'enquête menée en 1939, on a besoin de se référer aux indices présents dans la première histoire... un véritable puzzle, d'un incroyable tour de force
Sanche, chanteur du groupe Planète Bolingo, a pris la plume pour raconter son expérience en tant qu’humanitaire...
Des incontournables et des révélations viendront s'ajouter à cette liste au fil des semaines !
