Cet ouvrage est destiné aux étudiants de troisième année de Licence « physiologie animale & nutrition et pathologie ».
Il aborde la physiologie des grandes fonctions : le sang et le milieu intérieur, la physiologie cardio-vasculaire, la physiologie respiratoire, la physiologie digestive et la physiologie rénale.
Le lecteur y trouvera les définitions les plus importantes relatives à la physiologie en général. Ces définitions permettent de mieux comprendre les mécanismes gouvernant ces fonctions. Ensuite des détails de chaque type de fonction sont exposés clairement afin de faciliter à l'étudiant la compréhension de ces mécanismes complexes.
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