Patates

• Date de parution : 03/09/2008
• Editeur : Hachette Pratique
• EAN : 9782012374416
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 125
• Collection : (-)
• Genre : Arts de la table
• Thème : Arts de la table : Recettes
• Prix littéraire(s) : (-)

La pomme de terre est probablement le légume le plus méconnu et pourtant le plus apprecié des français. cet aliment très riche à tous points de vue laisse ici entrevoir toutes ses possibilités. la reine des légumes est sans conteste la pomme de terre (67,1 kg/an/personne). il faut dire qu'elle... Voir plus

La pomme de terre est probablement le légume le plus méconnu et pourtant le plus apprecié des français. cet aliment très riche à tous points de vue laisse ici entrevoir toutes ses possibilités. la reine des légumes est sans conteste la pomme de terre (67,1 kg/an/personne). il faut dire qu'elle est disponible en toutes saisons, ne coûte pas cher (on nourrit 5 personnes avec 3 euros) et s'accommode à toutes les sauces: frites, purée, gratin... 50 recettes de patates à toutes les sauces pour que tous les moments entre potes soient gourmands. des tours de main, des pas à pas détaillés pour expliquer les recettes.