Un nouveau genre de tartinade pour l'apéro, au look étonnant.
Le principe : un mélange du fromage frais et d'une garniture (épices, herbes...), roulé en boule, puis recouvert d'une chapelure (noisettes concassés, graines de sésame...).
Les recettes : parmesan-noisettes-bacon grillé, goût pizza (tomates séchées-mozzarella), cheddar-piment, miel-moutarde...
Et aussi quelques recettes de rillettes mystères : fromage frais-thon-échalote...
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