La chimie analytique fait l'objet de trois tomes dans la collection des Abrégés de Pharmacie.
Ce deuxième tome traite des grandes méthodes de séparations physiques et chimiques :
L'osmose, l'osmolalité et la dialyse ;
L'extraction d'une solution par un liquide non miscible ou un solide ;
L'extraction d'une phase solide par un liquide ou fluide supercritique ;
La distillation, l'entraînement à la vapeur ;
Les méthodes chromatographiques : chromatographies liquide, gazeuse et supercritique, applications aux polymères et molécules chirales ;
Les méthodes électrophorétiques sur supports et en capillaire.
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