La courgette, on l'adore ! Simple et rapide à préparer, elle offre de multitudes de possibilités pour la cuisiner au quotidien ! Et puis, ses bienfaits pour la santé en font un aliment idéal à mettre au menu !
On découvrira dans ce livre :
- Les bienfaits de la courgette (minceur, riche en vitamines...).
- Quelles variétés choisir et comment la conserver.
- Des idées de menus pour l'agrémenter.
- Et bien sûr, 100 recettes gourmandes, équilibrées et simples à préparer : Crème de courgettes à la ricotta, Salade de courgette crue, Gratin de courgettes au parmesan, Lasagnes de courgettes, Courgettes farcies à la viande... et même des desserts comme le gâteau de courgettes aux noix !
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