Chantal Gautreau-Lucas a su rassembler patiemment ces recettes de boissons "maison" sorties de l'imagination de quelques-uns et propagées par le bouche à oreille depuis des années. Elle a souhaité réunir dans cet ouvrage la somme de ces savoirs populaires et l'enrichir de quelques recettes de son cru; le "Trou Charentais", le "Trou Niortais" ou encore la "Poirette" ou la "goutte tonic"...
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