25 recettes, salées ou sucrées, pour faire le tour des utilisations du matcha. Trois chapitres : * Matcha à la japonaise - Sushis - Cheesecake marbré - Glace... * Matcha à l'occidentale - Mousse chocolat blanc matcha framboise, - Tartinade - Tiramisu... * Matcha green attitude - Pain vapeur - Matcha au lait d'amande - Smoothie...
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