Pour varier sans fin les repas tout au long de loeannée, ce dernier ouvrage rassemble 250 recettes organisées par saison, avec des propositions de menus par semaine et des recettes de grands chefs : on pourra ainsi concilier gourmandise et minceur, gastronomie et légèreté. Le principe étant comme toujours de continuer à se faire plaisir quand on souhaite perdre du poids, à éviter les frustrations, à conserver sur le long terme les bénéfices du régime.
Toutes les recettes sont faciles à réaliser et équilibrées ; pour ceux et celles qui suivent la méthode, le nombre de points est indiqué pour chacune.
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