Dix façons de le préparer : les restes de pot au feu

• Date de parution : 21/02/2004
• Editeur : Les Editions De L'epure
• EAN : 9782914480437
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : (-)
• Collection : DIX FACONS DE LE PREPARER
• Genre : Arts de la table
• Thème : Produits pour la cuisine
• Prix littéraire(s) : (-)

Le pot-au-feu qui se prête à une infinie déclinaison de variantes dans sa réalisation devient carrément ludique dans l'emploi des restes.
Avec cet ouvrage, lvous surez comment faire de vos reste de pot au feu un moment gourmand.

Les dix recettes.
- Le bouillon.
- L'assiette anglaise et le... Voir plus

Le pot-au-feu qui se prête à une infinie déclinaison de variantes dans sa réalisation devient carrément ludique dans l'emploi des restes.
Avec cet ouvrage, lvous surez comment faire de vos reste de pot au feu un moment gourmand.

Les dix recettes.
- Le bouillon.
- L'assiette anglaise et le club-sandwich.
- Le boeuf miroton.
- la salade bouchère.
- Les boulettes.
- Le hachis parmentier.
- Les gratins.
- Les blanquettes et carbonades.
- Les pâtes et le riz.
- La terrine de pot-au-feu et les aspics.