Sur près de 100 recettes illustrées, redécouvrez avec facilité et simplicité les saveurs de l'Italie. Instants privilégiés où la gourmandise cède le pas à la gastronomie, à la découverte des goûts et des saveurs de l'Italie. Et si vous y découvrez quelquemalice, ce n'est rien d'autre que l'esprit de Toto Li Vigni,magicien impétueux des casseroles, qui se glissera jusque dans vos cuisines. Ce livre vous invite àmettre votre grain de sel et à laisser s'épanouir votre créativité. Devant les fourneaux la routine est souvent un crime. Le bon cuisinier saura donc s'écarter de tout dogmatisme, jouer d'alliances inédites et exalter de nouvelles saveurs.
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