Cocotte de veau aux pruneaux, croustillants de pomme aux fois gras, gâteau basque à la cerise noire : découvrez 30 recettes généreuses et traditionnelles préparées avec les produits du terroir.
Parfois remise au goût du jour dans des mini cocottes ou de petits plats individuels, la cuisine du Sud-Ouest s'adapte à toutes les envies. Réunissez famille et amis autour d'une table conviviale et riche en saveurs !
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Si certaines sont impressionnantes et effrayantes, d'autres sont drôles et rassurantes !
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Un véritable puzzle et un incroyable tour de force !
