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Les aromatiques de A à Z

Couverture du livre « Les aromatiques de A à Z » de Laurent Bourgeois aux éditions Rustica
  • Date de parution :
  • Editeur : Rustica
  • EAN : 9782840389415
  • Série : (-)
  • Support : Papier
Résumé:

Vous souhaitez faire pousser vos propres plantes aromatiques pour une cuisine à la fois plus saine et plus savoureuse ? Cet ouvrage vous propose toutes les clés pour réussir leur culture : la préparation du sol, la fertilisation, la multiplication, l'entretien, la récolte et la conservation.... Voir plus

Vous souhaitez faire pousser vos propres plantes aromatiques pour une cuisine à la fois plus saine et plus savoureuse ? Cet ouvrage vous propose toutes les clés pour réussir leur culture : la préparation du sol, la fertilisation, la multiplication, l'entretien, la récolte et la conservation. Vous trouverez ici 80 plantes environ, classées par fiches techniques de A à Z : aneth, basilic vert, cataire, cumin, herbe à curry, lavande, marjolaine, menthe verte, oseille, persil, réglisse, santoline, sauge ananas, thym vert...

Au sommaire : Avant-propos - La culture des plantes aromatiques - Les plantes aromatiques (78 fiches) - Glossaire.

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