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La cuisine minceur

Couverture du livre « La cuisine minceur » de Daniele Delaunay-Bretelle aux éditions Sud Ouest Editions
Résumé:

Salade de coquilles Saint-Jacques aux champignons des bois, ailes de raie aux agrumes et groseilles, cuisse de lapin à la crème d'ail à la badiane... En 80 recettes, ce livre démontre que la cuisine minceur peut être inventive et festive. La quantification calorique de chaque ingrédient vous... Voir plus

Salade de coquilles Saint-Jacques aux champignons des bois, ailes de raie aux agrumes et groseilles, cuisse de lapin à la crème d'ail à la badiane... En 80 recettes, ce livre démontre que la cuisine minceur peut être inventive et festive. La quantification calorique de chaque ingrédient vous permet de mieux les combiner et de composer des plats " sur mesure ". Cet ouvrage est le fruit de l'expérience de la cuisinière et des connaissances de la scientifique.

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