Vous rêvez de changer de vie et de devenir pâtissier ? Vous voulez vous hisser au niveau professionnel sans passer par la case du livre scolaire rébarbatif ?
C'est désormais possible avec l'aide de véritables professionnels de la transmission du savoir : Chef Damien et Chef Régis, à la fois professeurs en lycée hôtelier et contributeurs prolifiques de recettes et vidéos pour le site 750 g.
L'essentiel des connaissances et techniques nécessaires à la réussite de l'examen du CAP pâtissier :
. Présentation détaillée des épreuves, liste du matériel nécessaire et conseils d'organisation.
. 85 recettes en pas à pas illustrés pour maîtriser les bases de la pâtisserie française.
. Les erreurs à ne pas faire le jour J.
. Accessibles en ligne :
- 20 vidéos de techniques.
- Pour la partie théorique : des fiches de révision téléchargeables.
La solution pour passer son CAP pâtissier en candidat libre !
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Chacune des deux demeures dont il sera question est représentée dans le sablier et le lecteur sait d'entrée de jeu qu'il faudra retourner le livre pour découvrir la vérité. Pour comprendre l'enquête menée en 1939, on a besoin de se référer aux indices présents dans la première histoire... un véritable puzzle, d'un incroyable tour de force
Sanche, chanteur du groupe Planète Bolingo, a pris la plume pour raconter son expérience en tant qu’humanitaire...
Des incontournables et des révélations viendront s'ajouter à cette liste au fil des semaines !
