Voici un guide pratique illustré pour tout savoir de la cuisine en Anjou en 56 pages !
Des recettes de l' Anjou remises au goût du jour, accompagnées des conseils de chefs et d'anecdotes sur les traditions qui les accompagnent.
En marge de ces recettes, quelques cartes postales présentent l'Anjou gourmand d'il y a cent ans.
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