Le grand commerce connaît aujourd'hui des bouleversements considérables liés à la mondialisation, à l'évolution du comportement des consommateurs, au développement des NTIC et du e-commerce, etc.
Face à ces multiples transformations de son environnement, le commerce entre véritablement dans une logique d'innovation permanente. On ne compte plus les innovations de concepts, de produits, les innovations organisationnelles ou encore servicielles initiées par ce secteur économique qui, depuis longtemps, a dépassé le stade de l'adoption-adaptation de l'innovation au profit de celui de sa production.
Cet ouvrage propose ainsi une réflexion sur les stratégies et pratiques d'innovation dans la grande distribution. Il allie à la fois rigueur scientifique des analyses et des sources et approches concrètes utiles aux décideurs. Plus généralement, il constitue la première tentative européenne de conciliation entre le management de la distribution et celui de l'innovation.
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