Comment traitons-nous les animaux que nous mangeons ? Convoquant souvenirs d'enfance et arguments philosophiques, Jonathan Safran Foer se lance dans une vaste enquête. Entre une expédition dans un abattoir et une recherche sur les dangers du lisier de porc, l'auteur explore tous les degrés de l'abomination contemporaine. Un livre choquant, drôle et inattendu qui a déjà suscité passions et polémiques.
Traduit de l'anglais (États-Unis) par Gilles Berton et Raymond Clarinard.
un livre coup de poing, d'autant plus qu'il est remarquablement écrit et qu'il se lit d'une traite, comme un roman
un livre qui n'apprend plus grand chose sur la réalité de la filière agro alimentaire et le traitement des animaux de boucherie, mais qui résume de façon à la fois simple et étayée les conséquences nombreuses de l'industrialisation de cette filière....
À la naissance de son premier enfant, Jonhatan Saffron se pose cette question fondamentale : pourquoi devrais-je manger des animaux morts, en d’autres termes, de la viande ? Il se lance alors dans une enquête minutieuse qui le mènera dans les coulisses des fermes industrielles américaines. Son récit, plein d’humour et de bon sens, nous démontre l’absurdité d’un système qui éloigne de plus en plus le consommateur de l’animal. L’auteur ne tente pas de nous convertir au végétarisme. Il milite simplement pour un traitement plus « humain » des bêtes destinées à l’abattage. Car les poules, confinées dans des espaces grands comme des feuilles A4, ne savent plus courir, nous apprend-il. Quant aux veaux, ils absorbent plus de produits dopants que Lance Armstrong. Avec ce livre, vous apprendrez beaucoup. Vous en ressortirez un peu sonné, comme si on vous avait révélé un secret que vous auriez préféré ignorer.
Un livre que tout le monde devrait lire afin de ne pas pratiquer la politique de l'autruche... Il faut savoir comment ça se passe, connaitre l'envers du décors et avoir conscience des millions et millions d'horreurs commisent tous les jours à travers le monde...
Avant de finir dans nos assiettes les animaux avaient une vie, une famille tout comme nous...Les animaux ont des sentiments tout comme nous...Apprenons à respecter la signification du verbe vivre...
Une enquête qui nous amène à réfléchir à notre rapport avec les animaux (en tant que nourriture), mais aussi qui nous dévoile l'horrible réalité de la filière de l'élevage jusqu'aux abattoirs. Il y a également un chapitre sur les poissons assez édifiant.
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nous avons toujours eu des difficultés à admettre qu'1 animal puisse souffrir au meme titre que nous...et oui les animaux sont des etres vivants...pour notre plaisir culinaire et pécuniaire (surtout) nous sommes malheureusement près à tout...nous devrions réfléchir 1 peu plus sur notre société de consommation et sur les dégats qu'elle peut occasionner...