Des idées de lecture pour ce début d'année !
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Dans ce travail nous nous sommes fixé comme objectif de valoriser l'huile d'argane. Ce travail à la fois fondamental et appliqué, porte sur les déterminants de la qualité de l'huile d'argane. L'évaluation des paramètres de qualité (acidité, indice de peroxyde et absorption en UV) et de pureté (composition en acides gras, stérols, triglycérides et tocophéroles) sur la chaîne de production depuis la collecte jusqu'à l'huile d'argane a permis l'obtention de résultats vulgarisables. Ces derniers sont d'une grande importance pour les producteurs et les développeurs.
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Des idées de lecture pour ce début d'année !
Si certaines sont impressionnantes et effrayantes, d'autres sont drôles et rassurantes !
A gagner : la BD jeunesse adaptée du classique de Mary Shelley !
Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
