Cet ouvrage est le fruit d'une étude menée auprès des professionnels de la pêche des départements du Var et destinée à l'information des jeunes pêcheurs et de tous les usagers de la mer. Il dévoile toutes les techniques, y compris celles qui n'existent plus que dans les mémoires, d'un métier dont les valeurs sont l'autodiscipline, l'éthique et le respect.
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