Dix façons de le préparer : les déchets, dix façons de les accomoder

• Date de parution : 23/02/2012
• Editeur : Les Editions De L'epure
• EAN : 9782352551935
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 24
• Collection : DIX FACONS DE LE PREPARER
• Genre : Arts de la table
• Thème : Produits pour la cuisine
• Prix littéraire(s) : (-)

Non, les déchets ne sont pas bons qu'à mettre à la poubelle ! Dans la même lignée des Epluchures, Sonia Ezgulian réinvente le recyclage ménager, en cuisinant une partie des ingrédients et en infusant, détournant, sublimant l'autre partie.
Vous ne verrez plus de la même façon vos arêtes de... Voir plus

Non, les déchets ne sont pas bons qu'à mettre à la poubelle ! Dans la même lignée des Epluchures, Sonia Ezgulian réinvente le recyclage ménager, en cuisinant une partie des ingrédients et en infusant, détournant, sublimant l'autre partie.
Vous ne verrez plus de la même façon vos arêtes de sardines, écorces d'ananas et trognons de pommes...