Déguster

• Date de parution : 02/11/2009
• Editeur : Modus Vivendi
• EAN : 9782895235965
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : (-)
• Collection : (-)
• Genre : Arts de la table
• Thème : Vins et boissons
• Prix littéraire(s) : (-)

Une sommité en la matière, Andrew Jefford, a développé 20 leçons vous permettant d'approfondir et d'enrichir vos connaissances sur les vins du monde.
Cette formation vous permettra d'avoir une meilleure appréciation des vins, de faire des sélections éclairées et de pleinement déguster ce... Voir plus

Une sommité en la matière, Andrew Jefford, a développé 20 leçons vous permettant d'approfondir et d'enrichir vos connaissances sur les vins du monde.
Cette formation vous permettra d'avoir une meilleure appréciation des vins, de faire des sélections éclairées et de pleinement déguster ce précieux nectar. Apprenez à reconnaître les couleurs, les arômes et les goûts qui vous permettront de faire des distinctions importantes entre les différentes catégories de vin ; découvrez les grandes familles de cépages : Chardonnay, Sauvignon blanc, Riesling, Cabernet sauvignon, Merlot, Syrah et Pinot noir ; apprenez à harmoniser vins et mets et à réaliser des choix éclairés en fonction des grandes familles de vin ; faites un tour guidé des grandes régions viticoles et découvrez les caractéristiques particulières de chacune.
En appliquant les principes et les conseils de ce livre, votre expérience des vins sera transformée et rehaussée.