- Découvrez les nouilles asiatiques (ramen, soba, udon.) dans des classiques de la cuisine chinoise, japonaise, thaïe ou encore singapourienne.
- 55 recettes alléchantes de soupes, de sautés et de salades.
- Des recettes faciles à suivre, avec des étapes illustrées en photo et des astuces pratiques.
- Avec un descriptif détaillé des différents types de nouilles, leurs bienfaits sur la santé, comment les préparer et les manger et avec quels aliments les associer.
- Une faible concurrence en librairie :
9782317006470 Ramen (Mango, août 2014) 9782317001611 Nouilles japonaises (Mango, mars 2013) - Des plats exotiques mais accessibles, avec des ingrédients facilement trouvables en grande surface ou supermarché asiatique (nouilles chinoises, ramen...).
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