Partie 1.
Vocabulaire du vin, de la vigne, des outils, des métiers, des pratiques et techniques, etc...
Du moyen-âge à nos jours, illustré de 100 vignettes et 2 cartes France (pleine page).
Partie 2.
Toutes les appellations.
AOP et IGP françaises.
Avec un résumé des caiers des charges.
Normes CE 2011 et +.
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