Une forte déprise agricole a caractérisé l´histoire récente des régions périphériques et notamment celle de l´Est du Québec. L´évolution de cette agriculture régionale résultant davantage d´une transformation des conditions économiques et sociales de la production agricole que des contraintes écologiques, l´ouvrage retrace le processus historique d´implantation d´un modèle de développement agricole qui a accéléré la différenciation régionale de l´agriculture québécoise et l´avènement de régions rurales marginalisées où la modernisation de l´agriculture signifie aussi sa marginalisation.
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