Les meilleurs albums, romans, documentaires, BD à offrir aux petits et aux plus grands
Le but de cette étude était d'étudier les effets antimicrobiens de différentes huiles essentielles : basilic, thym, origan, menthe et romarin sur certaines bactéries d'origine alimentaire. Pour la majorité des études, les antimicrobiens sont utilisés dans les aliments pour deux raisons principales : pour contrôler les processus naturels d'altération (conservation des aliments), et pour prévenir/contrôler la croissance des micro-organismes, y compris les micro-organismes pathogènes (sécurité sanitaire des aliments). cette fin, une possibilité a été l'utilisation d'huiles essentielles et des composés qu'elles contiennent comme agents de conservation antimicrobiens alternatifs pour les aliments. L'avenir verra l'étude des applications alimentaires des antimicrobiens naturels, en particulier l'efficacité des huiles essentielles, individuellement et en combinaison avec d'autres parties de l'extrait de plante, d'autres huiles essentielles efficaces et d'autres techniques de transformation des aliments.
Il n'y a pas encore de discussion sur ce livre
Soyez le premier à en lancer une !
Les meilleurs albums, romans, documentaires, BD à offrir aux petits et aux plus grands
Il n'est pas trop tard pour les découvrir... ou les offrir !
Inspirée d’une histoire vraie, cette BD apporte des conseils et des solutions pour sortir de l'isolement
L’écrivain franco-vénézuélien Miguel Bonnefoy poursuit l’exploration fantasmagorique de sa mémoire familiale...