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Guillaume Monjure

Guillaume Monjure
Prix Omnivore de la créativité 2013, meilleur cuisinier Guide Fooding 2013, Grand de Demain 2015 Gault & Millau, Guillaume Monjuré revisite les grands classiques de la cuisine en y ajoutant inventivité et audace. Après avoir travaillé avec les plus grands chefs étoilés et ouvert son propre restau... Voir plus
Prix Omnivore de la créativité 2013, meilleur cuisinier Guide Fooding 2013, Grand de Demain 2015 Gault & Millau, Guillaume Monjuré revisite les grands classiques de la cuisine en y ajoutant inventivité et audace. Après avoir travaillé avec les plus grands chefs étoilés et ouvert son propre restaurant à Lyon, Guillaume Monjuré et sa compagne la sommelière Chrystel Barnier continuent l'aventure du Palégrié à Corrençon.

Bibliographie de Guillaume Monjure (1)

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