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Wok

Couverture du livre « Wok » de Laurence Du Tilly aux éditions Hachette Pratique
Résumé:

350 000 ex vendus sur la thématique depuis janvier 2005. Le wok n'est pas réservé à la cuisine chinoise ! Cet ouvrage vous apprend à utiliser toutes les fonctionnalités du wok au service de la gastronomie française

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