Dînatoire, franchement arrosé ou improvisé à la terrasse d'un café, l'apéro est l'un des derniers vrais moments de convivialité de nos vies tiraillées entre tous nos impératifs. L'apéro, c'est le moment où l'on « débranche » enfin, où l'on accepte de ne rien faire... en tout cas rien d'efficace ou d'immédiatement rentable. Oui, l'apéro, c'est bien cet instant unique de profondeur et de futilité réunies. Mais le plus plaisant, dans l'apéro, c'est sans doute l'absence de règles pour le régir, de canons pour le définir. Pourvu que ce soit motif à se retrouver et à partager un verre et quelque chose à grignoter, au fond, tout peut « faire apéro ». À vous de déterminer quelle couleur vous souhaitez lui donner...
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