Riches en glucides, en vitamines et en oligoéléments, les jus de fruits et de légumes sont particulièrement bénéfiques pour les sportifs.Ils donnent un coup de fouet salutaire, hydratent, renouvellent les sels minéraux perdus pendant l'effort et fournissent aux muscles de précieux glucides.Faciles à préparer et à transporter, ils conviennent à toutes les activités.
- 50 recettes de jus, coulis, et milk shakes qui réhydratent l'organisme et restaurent l'énergie nécessaire à la pratique des disciplines les plus douces comme à celle des sports d'endurance.
- des pictogrammes indiquent quelle boisson correspond à quelle activité et à quel moment la consommer.
- Les apports nutritionnels sont exposés en détailpour équilibrer la consommation de lipides, glucides et sels minéraux et connaître le nombre de calories contenues dans chaque boisson.
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