Passionné(e) de lecture ? Inscrivez-vous gratuitement ou connectez-vous pour rejoindre la communauté et bénéficier de toutes les fonctionnalités du site !  

Vin cherche plats... plat cherche vins...

Couverture du livre « Vin cherche plats... plat cherche vins... » de P.-Y. Chupin et David Cobbold aux éditions Mango
  • Date de parution :
  • Editeur : Mango
  • EAN : 9782317015175
  • Série : (-)
  • Support : Papier
Résumé:

Vous êtes connaisseur ou débutant ? Ce guide est fait pour vous !

Sa présentation tête-bêche rend vos recherches très simples :
- Côté vins, vous découvrirez 500 références françaises ou étrangères classées par appellations. Outre une courte description des caractéristiques gustatives de... Voir plus

Vous êtes connaisseur ou débutant ? Ce guide est fait pour vous !

Sa présentation tête-bêche rend vos recherches très simples :
- Côté vins, vous découvrirez 500 références françaises ou étrangères classées par appellations. Outre une courte description des caractéristiques gustatives de chaque vin, vous trouverez la température de service conseillée, les principes de l'harmonie avec différents types de plats et des suggestions de recettes précises.
- Côté plats, choisissez une recette parmi les 500 présentées par ordre alphabétique, découvrez pour chacun les différents ingrédients ayant une influence sur la construction de l'accord avec un vin et 3 suggestions, un classique, un coup de coeur de l'auteur plus original, un vin étranger.

L'accord mets-vins n'aura plus de secret pour vous !

Donner votre avis